Чебуреки с говядиной

Чебуреки с говядиной

Галочкой отмечаем только те поля, которые не прошли проверку

1. 👀 Внешний вид

Чебуреки целые, нигде не порвались и не треснули
Цвет ровный, золотисто-коричневый, как на фото в меню
Форма похожа на полумесяц, один в один как надо
Зеленый лук свежий и сочный, а не вялый
Лук нарезан аккуратно, кусочки примерно одинаковые
Соус хрендер в отдельном соуснике
На тарелке нет луж от сока или масла

2. 👅👃 Вкус и аромат

Мясо вкусное, без горького привкуса
Соли в самый раз - не пресно и не пересолено
Перца достаточно, но не огонь во рту
Пахнет вкусно, свежим мясом и жареным тестом
Соус хрендер вкусный, с характерной остринкой

3. 👆 Текстура

Тесто не твердое, но и не супер-мягкое, его толщина идеальна
Фарш сочный, без инородных предметов
В мясе нет шелухи от лука
Внутри чебурека есть сок, но он не хлюпает
Чебуреки не слишком жирные и не плавают в масле

4. 🌡️ Температура

Чебуреки горячие, только из фритюра
Соус прохладный

5. ✅ Безопасность и свежесть

Мясо полностью прожарено, нет розовых участков
Всё выглядит и пахнет свежим, не горелым маслом
Чебуреки не слишком промасленные
Ингредиенты свежие, никаких странных запахов

6. ⚠️ Супер-важные моменты!

Мясо полностью прожарено (никакого сырого фарша!)
Чебуреки целые, без дырок и не вытек сок
Тесто тонкое (не толстые подошвы)
Нет шелухи от лука и других сюрпризов в начинке
Вкус сбалансированный - ни пресный, ни пересоленный, ни переперченный

Комментарий к блюду

Прикрепите фото