Рецепты настоек — Юность
нео-рюмочная
нам 2 года!

Ко дню рождения бара мы приготовили для вас особенный подарок — бутылку со специями для домашней настойки.

Внутри уже всё готово — вам осталось только добавить водку или джин и немного терпения. Следуя этим рекомендациям, вы получите напиток с насыщенным вкусом и ароматом.

Найдите свою настойку

1

Таёжная

Кедр, цукаты шишек, корица, бадьян, ваниль, сахар

Водка 10–14 дней
2

Витаминная

Шиповник, лист смородины, мускатный орех, сахар

Водка 10–14 дней
3

Байкальская

Саган-дайля, шиповник, корица, сахар

Водка 5–7 дней

Не рекомендуется при повышенном давлении

4

Лавандовая

Лаванда, лист смородины, бадьян, сахар

Джин 5–7 дней
5

Пряная

Цукаты шишек, корица, бадьян, мускат, ваниль, сахар

Водка 10–14 дней

Приготовление

Настаивание

Влейте в бутылку 250 мл водки или джина крепостью 40% (согласно номеру настойки). Плотно закройте крышкой и уберите в тёмное прохладное место. Время от времени встряхивайте бутылку — это поможет лучше раскрыть вкус ингредиентов.

Финальный этап

По окончании настаивания аккуратно процедите содержимое через марлю или мелкое сито, чтобы удалить осадок. Перелейте готовую настойку обратно в бутылку и оставьте «отдохнуть» ещё на 2–3 дня. Этот период стабилизации придаст напитку более гармоничный и округлый вкус.

Подача

Для наилучшего вкусового впечатления подавайте настойку сильно охлаждённой — можно даже поместить бутылку в морозильник за пару часов до дегустации. Холод подчеркнёт чистоту вкуса и сделает напиток особенно приятным.