Включить проигрыватель и музыку. Плейлист «Неорюмочная Юность»

Протереть розетки на стенах

Протереть подоконники

Протереть стол со всех сторон и розетки без разводов

Протереть стулья

Протереть стульчики для сумок

Протереть холодильники внутри и снаружи

Проверить наличие туалетной бумаги

Проверить везде наличие мыла

Принять туалеты у мойщицы, если будет выявлена грязь - попросить помыть (краны, раковины, зеркала, унитазы, полы, слив в сушилке для рук)

Включить сушилки для рук

Открыть входную дверь ключом

Выбросить мусор

Поставить все терминалы, телефоны и планшеты на зарядку

Натереть столовые приборы

Скрутить салфетки с приборами (всех приборов по 1 шт.)

Налить свежую воду в бутылки для гостей

Затарить салфетки и зубочистки

Убрать рабочую зону бармена

Снять нулевые сверки со всех терминалов, убрать в отчёт

Посчитать размен, написать в расходнике сумму на начало дня, убрать в сумку для размена

Ровно в 18:00 закрыть смену на кассе и открыть новую

Убрать отчёт о закрытии смены в конверт с расходником